Нож разделочный 18см
The PE line consists of several types: butcher knives, butcher’s cleavers and meat choppers, sharpening steels.
Лезвия клинков изготовлены из специальной нержавеющей стали – W.Nr.1.4116 / DIN X45 CrMoV 15. Это особенное сочетание (50% Карбона – C, 15% Хрома – Cr, 60% Молибдена – Mo, 15 % Ванадия – V) позволяет получить отличную твердость 56-57 HRC по шкале Роквелла, хорошую силу резания и высокую степень коррозионной стойкости.
Available handles in Polypropylene(PP) and Polyethylene(PE), absolutely hygienic and recommended for food and production industry.
Массивный обух лезвия добавляет вес и силу, а также помогает снизить вибрацию при ударе.
Накладки на рукоятке надежно прикреплены к хвостовику рукояти при помощи нержавеющих заклепок.
Рукоять отличается прочностью и гигиеничностью.