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Comment maintenir ?
Comment maintenir ?

Pour un bon pouvoir de coupe, un couteau doit avoir un certain pourcentage de carbone dans sa composition. Cette caractéristique prédétermine que l'acier de la lame, appeler de inoxydable, ne l'est pas totalement. Pour augmenter considérablement la vie utile de vos couteaux il est nécessaires de prendre certain soins.
 
Après le lavage, ne laisser pas sécher á l'air ; sécher et ranger.
 
Ne pas couper contre des surfaces dures, utiliser une planche plastic ou bois.
 
Dépendant du matériel du manche, celui ci peut avoir besoin dune attention spécial. Ci c’est du bois, périodiquement appliquer de l'huile naturel.

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